Che si tratti di pizza o di panettone il segreto sta nella lievitazione e Renato la domina perfettamente. Le sue attività, e la continua ricerca, lo hanno portato a diventare un professionista riconosciuto del lievito madre in ben tre campi: la pizza, il pane, la pasticceria. E poi ci sono i panettoni. I suoi sono perfetti, lussuriosi e leggeri come una piuma.

Pasticceria: Renato Bosco
Indirizzo: via Ponte 53 – San Martino Buon Albergo (Vr)